زمان مطالعه:
دقیقهبروز رسانی:
۱۴۰۴-۰۵-۲۵خلاصه و مفید مطالعه کنید:
برای تهیه کیک ساده، مواد لازم شامل تخممرغ، شکر، شیر، روغن، وانیل، آرد، بکینگ پودر، و گردو است. ابتدا تخممرغ و شکر را هم زده، سپس شیر و وانیل را اضافه کنید. آرد و بکینگ پودر را به تدریج بیفزایید و خمیر کیک را آماده کنید. قالب را چرب کرده، گردوها را در وسط مایه قرار دهید، و در فر با دمای مناسب بپزید. از باز کردن در فر حین پخت خودداری کنید. پس از پخت، کیک را با کرم کاکائو، اسمارتیز و پودر نارگیل تزئین کنید.
طرز تهیه کیک ساده
مواد لازم برای تهیه یک کیک ساده و خوشمزه:
- تخم مرغ ۳عدد
- شیر ۱ لیوان سرپر
- روغن مایع یک سوم لیوان
- شکر ۱ لیوان
- وانیل یک سوم قاشق چایخوری
- آرد ۱ و نیم لیوان
- بکینگ پودر۲ قاشق غذاخوری
- گردو به مقدار لازم
- اسمارتیز و پودر نارگیل و کرم کاکائو برای تزئین
طرز تهیه :
ابتدا فر را روشن میکنیم تا خوب داغ شود. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و خوب هم میزنیم تا سفید شود. شکر را در تخم مرغ ها ریخته و با هم زن خوب هم میزنیم. وقتی شکر حل شد شیر وا وانیل را اضافه می کنیم و دوباره مخلوط میکنیم . آرد را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم . آرد را به اندازه ای اضافه میکنیم که کیک نه خیلی شل باشد نه سفت. در آخر بکینگ پودر را میریزیم.
ته ظرف کیک را چرب کرده و کمی آرد میپاشیم و مایع کیک را میریزیم . نصف مایع را که ریختیم گردوهای خرد شده را میگذاریم و دوباره بقیه کیک را میریزیم و در فر با دمای پایین میگذاریم خوب بپزد.
نکته : در هنگام پختن کیک در فر را به هیچ عنوان باز نکنید چون اینکار باعث خوابیده شدن پف کیک میشود. از بیرون در فر کیک را نگاه کنید هرگاه کمی قهوه ای شد اگر چنگال زدید و چیزی به چنگال نچسبید پخت کیک به پایان رسیده.پس از پخت کیک میگذاریم کمی خنک شود سپس کرم کاکائو را دور آن میزنیم و اسمارتیز و پودرنارگیل یا به دلخواه هر چیز دیگری برای تزئین روی کیک انجام میدهیم.
چطور میتونیم به سادگی یک کیک ساده ساده درست کنیم؟
کیک ساده یکی از محبوبترین انواع کیکهاست که با مواد اولیه کم و در زمانی کوتاه تهیه میشود. برای پخت این کیک شما به آرد، شکر، تخممرغ، شیر، روغن و وانیل نیاز دارید. ابتدا تخممرغها را با شکر به خوبی بزنید تا کاملاً مخلوط و کرمی شوند. سپس روغن و شیر را افزوده و مخلوط را یکدست نمایید. آرد را که از قبل با بیکینگپودر مخلوط کردهاید به آرامی اضافه کرده و ترکیب کنید تا خمیری یکنواخت به دست آید. وانیل را در آخرین مرحله اضافه کرده و مخلوط کنید.
قالب کیک را چرب کرده و مواد را در آن بریزید. کیک را در فر پیش گرم شده با دمای مناسب قرار دهید و تا طلایی شدن سطح کیک بپزید. برای اطمینان از پخت کامل میتوانید خلال دندان در وسط کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است. برای تنوع میتوانید به خمیر کیک ساده، مواد اضافی مانند پوست لیمو، گردو یا شکلات اضافه کنید تا طعمی متفاوت به دست آورید. سرو کیک ساده به همراه چای یا قهوه گزینهای خوشمزه برای پذیرایی یا عصرانه است و طرفداران زیادی دارد. استفاده از این دستور پخت ساده و سریع، زمان و هزینه کمتری برای تهیه دسر خانگی میطلبد و نتیجهای مطلوب به همراه خواهد داشت.
در حال ثبت رای
نظرات کاربران
سلام به شما کاربر محترم وبسایت پرشین لیدی، خیلی خیلی خوشحال میشیم اگر نظر خودتون رو درباره مقاله بالا برای ما بنویسید. اما لطفا از موارد زیر پرهیز کنید.