طرز تهیه شیرینی کشمشی

خلاصه و مفید بخوانید :

شیرینی کشمشی، یکی از شیرینی‌های ساده و خوشمزه‌ای است که برای پذیرایی از مهمان‌ها بسیار مناسب است. با ترکیب آرد، کره، پودر قند و کشمش، این شیرینی خوش‌طعم درست می‌شود. به علاوه، اضافه کردن وانیل یا هل سفید به آن عطر و طعم خاصی می‌دهد که دل هر کسی را می‌برد. برای تهیه این شیرینی، ابتدا مواد را خوب ورز داده و خمیر درست می‌کنیم. سپس با اضافه کردن کشمش و کمی زعفران، رنگ و طعم دلپذیری به آن می‌دهیم. پس از برش دادن خمیر و قرار دادن آن در سینی فر، شیرینی‌ها تنها در 8 تا 10 دقیقه آماده می‌شوند. این شیرینی خوشمزه و خوش‌بو با طعم ملایم زعفران و کشمش، بهترین انتخاب برای پذیرایی از مهمانان شماست.

یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و ساده مناسب برای پذیرایی از مهمانان

مواد لازم برای شیرینی کشمشی:

• آرد سفید نیم کیلو
• پودر قند ربع کیلو
• کره 200 گرم
• کشمش 200 گرم
• بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری
• وانیل یا هل سفید 2 قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی کشمشی :

در همان ابتدا شعله پایین فر را روشن میکنیم. خاک قند و کره را خوب ورز میدهیم وسپس آرد را اضافه کرده و خمیری تهیه میکنیم و خوب چنگ میزنیم.

کشمش را هم اضافه میکنیم. من کمی زعفران دم کرده هم اضافه کردم که خوشرنگ بشه.

در آخر بکینگ پودر و هل سائیده شده را اضافه میکنیم . سینی فر را چرب کرده و خمیر را پس از صاف کردن دایره های کوچکی برش می زنیم. فقط حواستون باشه خمیر زیاد به سطح سینی نچسبه.

سینی را در فر قرار میدهیم و درجه حرارت فر را بسیار کم میکنیم. خیلی زود این شیرینی آماده می شود .تقریبا 8 تا 10 دقیقه

پس از خنک شدن به آرامی شیرینی ها را از سینی جدا میکنیم و در بشقاب میچینیم.