مواد لازم دسر ژله و انار مخصوص شب یلدا :
- ژله آلوورا : یک بسته
- خامه صبحانه : 100 گرم
- ژله انار : یک بسته
- انار دون شده : یک عدد
طرز تهیه :
ابتدا ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه .
دونه های انار رو در قالب مورد نظر می ریزیم.
نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق در قالب می ریزیم . بعد در یخچال قرار می دیم تا ببنده .
50 گرم خامه رو با ویسک می زنیم .
بعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم .
بعد از بسته شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده .
بعد ژله انار رو با یک و نیم پیمانه آبجوش مجددا هم می زنیم .
همانند لایه دوم 50 گرم خامه رو هم می زنیم و سپس با قاشق آروم آروم ژله انار رو داخلش می ریزیم و هم می زنیم .
سپس روی لایه دوم می ریزیم .
بعد از اینکه دسر کامل بست ، دور دسر رو با چاقو از قالب جدا کرده و قالب رو داخل آب گرم قرار می دیم و در سینی برمی گردونیم .
به اندازه های مورد نظر برش می دیم .
نکته:برای اینکه ژله از به ظرف نچسبد، هنگام مخلوط کردن پودر ژله و آب گرم کمی ظرف را روی حرارت قرار دهید تا پودرژله کاملا در آب حل شده و آب شفاف شود.
در حال ثبت رای