راهنمای مطالعه
زمان مطالعه:
دقیقهبروز رسانی:
۱۴۰۳-۰۹-۰۸طرز تهیه ماکارانی با سس خامه و سینه مرغمواد لازم برای ۴ نفر:
- ماکارونی فرمی=۱ بسته
- پیاز متوسط حلقه شده=۲ عدد
- هویج حلقه شده=۱ عدد
- نخود سبز پخته شده=۱۰۰گرم
- قارچ=۸ عدد
- سینه مرغ=۴ عدد
- پودر آویشن =۱ قاشق چاخوری
- جعفری خرد شده=۱ قاشق غذاخوری
- رب گوجه=۱ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه= به مقدار دلخواه
- خامه آبکی=۳۰۰ گرم
- سیر=۲ حبه
طرز تهیه :
ابتدا ماکارونی را با آب جوش و نمک پخته و آبکش کرده و کنار میگذاریم. در تابه ای روغن ریخته و پیاز های حلقه شده را در روغن سرخ میکنیم و سینهای مرغ را به اندازه های متوسط خرد میکنیم و داخل پبازها ریخته و به همراه زردچوبه خوب سرخ میکنیم(با حرارت ملایم). وقتی که سینه ها خوب پختند(اگر دیدید که سینه ها هنوز نپختند کمی آب روی آن بریزید و بگذارید بپزد ولی بعد از پخته شدن سینه ها هیچ آبی نداشته باشد),سیر,قارچ,جعفری و هویچ (هویج ها را از قبل جداگانه میپزیم )را خرد میکنیم و داخل موادمان میریزیم و سرخ میکنیم.بعد از آن رب,نخود سبز پخته شده,پودر آویشن,نمک، فلفل را اضافه کرده و تفت می دهیم.
و در آخر خامه را اضافه کرده و میگذاریم ۳ دقیقه بپزد.ماکرونی را در ظرف مورد علاقه ریخته و مواد ماکرونی را رویش میریزیم.
نوش جان
از مجموع:۱ نفر میانگین امتیاز داده شده ۵
در حال ثبت رای
نظرات کاربران
سلام به شما کاربر محترم وبسایت پرشین لیدی، خیلی خیلی خوشحال میشیم اگر نظر خودتون رو درباره مقاله بالا برای ما بنویسید. اما لطفا از موارد زیر پرهیز کنید.